中牟县青年路街道市场监管所主动作为 筑牢学校食堂食品安全防线

近日，中牟县青年路街道市场监管所对学校食堂开展专项监督检查，充分做好常态化疫情防控下学校食品安全管理工作，筑牢学校食品安全防线。

执法人员重点检查了学校食堂操作间环境卫生、设施设备和餐具消毒、原料采购储存、留样、从业人员健康管理等情况。检查发现，学校食堂食品安全总体状况较好，食品安全意识较强。

同时，执法人员还要求学校务必落实好食品安全主体责任，认真开展食品安全自查，对环境卫生及加工用具、餐具等进行全面清洁消毒，及时清理节前库存，保证使用的食品及原材料来源合法，符合规定。此外，要坚持做好疫情防控常态化工作，加强宣传，提高全员防控意识，确保学校食堂疫情防控和食品安全保障万无一失。

截至目前，青年路街道市场监管所共检查了弘毅高中、中牟二高、中牟四高等学校食堂的食品安全情况。下一步，青年路市场监管所将继续对辖区其他学校及托幼机构食堂进行拉网式检查，确保监管不漏环节、不留缝隙。（朱宝玲）