日前，临颍县食品药品监督管理局在南街村文化园举办全县食品生产企业暨小作坊负责人食品安全管理培训班。全县食品生产企业、食品小作坊负责人和食品安全管理人员及各乡镇食药监管所全体执法人员共计200余人参加了培训。
培训班首先由该县食安办主任、县食药监局局长史俊钢就此次培训的目的意义及目前全县食品生产、食品小作坊发展现状作了简单介绍。现场播放《食安新密》专题片，向参会人员推广新密市食品小作坊规范化建设的先进经验。
此次培训，邀请漯河市食药监局食品科科长王文甫授课。王文甫从剖析新案例、把握新形势、了解新思路、履行新职责、落实新要求、“三小”新办法六个方面，作了题为《食品安全生产监管从“新”做起》的专题讲座。
史俊钢最后强调：一是全县食品生产企业要积极推行“阳光工程”和电子追溯体系建设，让食品质量安全看得见，可追溯；二是食品小作坊要严格按照《河南省食品小作坊、小经营店、小摊点管理条例》规定，改善生产经营条件，提高工艺技术水平，规范生产经营行为，把临颍县的特色产业如牛肉、豆腐、粉条等做大做强，把关乎全县人民餐桌每日必食的面条、馒头、豆芽、热干面、凉皮等符合国家食品安全标准，切实保障全县人民群众的“舌尖”安全。