河南省食品安全省建设工作调研组莅临舞钢市调研省级食品安全示范市创建工作

10月26日，河南省食药监局创建办调研员张丙奇等一行三人莅临舞钢市调研省级食品安全示范市创建工作。平顶山市食药监局副局长周卫东、舞钢市政府分管领导陈建政、舞钢市食药监局局长任宏伟陪同调研。

调研组先后来到朱兰锦绣大酒店、舞钢市第二中学食堂、枣林镇食药监所、寺坡匠心毛肚火锅店、寺坡农贸市场、寺坡万客来生活广场等地，实地查看食品安全创建、基层食药监所建设、食品流通监管、餐饮安全监管等情况。每到一处，调研组与相关负责人进行交谈，询问食品安全创建工作开展情况以及工作经验等，并查看食品安全示范创建工作资料。

调研组听取了汇报后，对舞钢市省级食品安全示范市创建工作给予了充分肯定，并对下步工作提出了要求。

近年来，舞钢市以创建省级食品安全示范市为抓手，强化食品安全源头治理，健全完善食品安全监管体系，严厉打击食品安全违法犯罪行为，确保创建工作取得实效。一是营造创建氛围。利用春节、“12331”、食品安全宣传周等时段集中宣传60余场次，通过公众号、网站、报刊等媒体发布信息300余期，其中，平顶山市级以上新闻媒体发布100余条，切实提高了食品安全示范市创建群众知晓率和满意度。二是突出创建重点。突出基层监管所规范化建设，实现食品日常监管标准化，强化执法人员学习教育，不断提升执法水平，为创建工作的开展奠定良好基础。突出示范引领，全力推进小餐饮提档升级工程，做到餐饮门店大小一个样，前厅后厨一个样，城市农村一个样。大力推进“互联网+明厨亮灶”建设，舞钢市中型以上餐饮服务单位“明厨亮灶”实施率达到80%以上，学校食堂“明厨亮灶”实施率达到100%，养老食堂“明厨亮灶”实施率达80%，食品安全水平得到有效提升。三是抓好创建关键。实行追溯体系建设，坚持源头严防。全面推行食品安全网格化监管，把日常监管、全面排查、专项整治、抽样监测、投诉举报相结合，坚持过程严管。2017年以来，开展节日市场、学校周边及“五毛食品”、农村集体聚餐等专项整治50余项，抽检食品1200余批次。对食品违法行为零容忍，坚持违法严打。近年来，全市共立案300余起，对食品违法行为保持高压态势，有力震慑食品违法行为的发生。

下一步，该局将进一步加大食品安全示范市创建工作力度，着力构建食品安全监管长效机制，不断规范食品市场秩序，努力提升食品安全保障水平，全面推进食品安全工作再上新台阶。