叶县召开养老机构食堂提档升级动员会

为全面提升养老机构食堂规范化管理水平，保障养老机构饮食安全，8月22日，叶县食品药品监督管理局召开全县养老机构食堂提档升级动员会。

该局副局长王照民、餐饮稽查队队长刘永前、餐饮监管股副股长宋晓阳、民政局社救股股长韩枝梅及各乡镇民政所、养老机构负责人参加了会议。

会上，王照民指出了在8月13日-16日对全县各养老机构食堂进行全面检查时发现的问题和不足，并介绍了当前养老机构面临的食品安全形势，分析了存在问题的原因，强调了提档升级和规范操作的必要性，要求大家要统一思想，提高认识，抓紧时间按照要求对食堂升级改造，达到规范化、标准化，下一步，稽查队将加大对养老机构食堂的检查和执法力度，发现问题一律零容忍、下快手、出重拳，严厉打击违法违规行为，确保养老院老人饮食安全。

随后，食药监局工作人员指导参会人员学习了养老机构食堂规范要求，从硬件设施配备和软件资料管理的精细化两方面进行了详细解读，针对各养老机构存在的问题提出了具体整改建议，让参会人员对食堂的提档升级改造工作有了更加细致、更加直观的认识。

会后，与会人员来到叶县国际伟才国际幼儿园和叶县东煌饭店实地进行了观摩学习。