沁阳市市场监管局扎实推进生产企业落实食品安全主体责任

为进一步加强食品生产环节安全监管，近日，沁阳市市场监督管理局多措并举，持续开展落实食品安全主体责任学习培训和监督检查工作，督促各企业落实食品安全主体责任，全面提升食品安全管理水平。

一是通过线上对食品生产企业负责人等相关人员培训，为企业解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和《河南省食品生产企业落实食品安全主体责任监督管理办法》内容，重点围绕食品安全管理人员的配备、岗位职责的明确、制度的建立健全、“日管控、周排查、月调度”工作制度的落实等要点做了详细宣讲，指导企业如何重点抓好“三类人”、管好“三件事”、记好“三本账”，落实好食品安全主体责任。

二是在日常监督检查中，监管人员将企业主体责任落实情况作为重点内容进行检查，并向企业发放落实主体责任等宣传资料，对落实不到位的企业，及时进行现场指导，并对负责人约谈提醒，手把手指导企业结合自身实际制定食品安全总监职责、食品安全员守则和“日管控、周排查、月调度”工作制度及记录表格，指导企业开展“日管控、周排查、月调度”等工作。

截至目前，全市共有50余家企业参加了食品安全培训，共检查指导企业50余家次。通过培训和强化监管，进一步提升了食品生产企业的主体责任意识、法律意识和食品安全意识，为保障沁阳市食品生产安全，促进食品产业高质量发展打下了良好的基础。