济源：守护食品安全 制止餐饮浪费

为进一步制止餐饮浪费，3月15日，济源示范区召开了制止餐饮浪费专项行动动员部署会，并在建业步行街广场开展“守护食品安全•制止餐饮浪费”宣传活动。

会上，济源示范区要求各相关单位要督促平台落实主体责任，建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示等制度机制。要持续加强餐饮环节监管，组织开展“随机查餐厅”行动，积极推广“小份菜”“半份菜”“网络点餐明示食品重量”等。要加大专项执法力度，从严从速查处纠正未主动提示、诱导点餐等违法行为，组织公布典型案例，畅通投诉举报渠道，引导公众参与监督。同时，要全面梳理现行标准，鼓励相关行业协会开展制止餐饮浪费领域标准研究，组织开展宣贯培训，探索推行“7S”管理，规范行业行为；要强化宣传引导，营造良好舆论氛围，以群众喜闻乐见的方式，引导公众形成科学、理性、文明的消费习惯。

在宣传活动现场，工作人员通过设置展板、宣传咨询台、发放材料等形式，向市民宣传守护食品安全、反对餐饮浪费等内容，动员广大市民积极参与到反对餐饮浪费、崇尚文明节俭活动中来，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。

济源示范区市场监管局相关负责人表示，将通过此次为期3个月的专项行动，解决一批突出问题，曝光一批违法案件，制定一批团体标准，宣传一批典型经验，进一步压实平台和企业主体责任，进一步增强消费者节约意识，进一步健全制止餐饮浪费长效长治机制，坚决遏制餐饮浪费势头，力争取得可感知、可检验、可评判的工作成效。（潘中天）