范县副县长宋献伟督导检查学校食品安全“两个责任”落实情况

根据《国务院食品安全委员会印发<关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见>的通知》（食安委 [2022]7号）的要求，2月26日，范县人民政府副县长宋献伟，县市场监督管理局党组书记、局长王勇，县市场监督管理局党组成员、副局长王丽一行来到包保企业范县第一初级中学和范县职业技术学校，督导检查学校食堂食品安全“两个责任”落实情况。

宋献伟一行实地查看了食堂操作间、消毒间、储藏间的卫生及管理情况，详细了解了食品原料进货查验、食品加工操作过程、食品留样、餐饮具消毒、明厨亮灶、反食品浪费法落实和学校食堂评价提升等相关情况。宋献伟对各学校食堂落实食品安全主体责任等工作给予高度肯定，并对今后校园食品安全工作提出更高标准，要求学校进一步落实食品安全主体责任，筑牢校园食品安全防线，确保全县师生“舌尖上的安全”。

宋献伟强调，学校食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈。要严格原材料采购流程，确保采购食品及原材料符合国家食品安全标准；要做好从业人员培训和管理，确保职责明晰、操作规范；要积极推动“明厨亮灶”工作，接受学生家长和社会监督。校方表示，将一如既往地为学生和教职工提供更安全、更优质的餐饮保障，确保学生开心、家长放心、社会安心。