汤阴县市场监管局开展春季校园食品安全及“两个责任”落实情况专项检查

新学期伊始，为保障广大师生食品消费安全，近日，汤阴县市场监管局开展春季校园食品安全及“两个责任”落实情况专项检查。

此次检查主要针对校园食品安全责任落实情况及校园食堂食品安全进行专项检查。一是重点检查校园食堂经营资质、许可情况，从业人员健康证明，食品安全经营管理制度落实以及从业人员教育培训情况。二是对经营操作环节的食品原料采购是否索证索票、餐饮具清洗消毒设施是否齐全、食品储存设施环境是否达标等方面进行逐一查看，严防因主体责任落实不到位，操作经营不规范导致出现食品安全风险。三是指导校园负责人积极主动落实食品安全“第一责任人”责任，了解学校食品安全管理措施落实情况，责任制度建设情况和食品安全总监、食品安全员配备情况，指导校园主动完善“日管控、周排查、月调度”工作台账，促进食品安全主体责任落到实处。

下一步，汤阴县市场监管局将不定时对学校食品安全工作进行抽查，持续推进校园食品安全守护行动，大力宣传普及食品安全知识，筑牢食品安全防线。（王乾）