济源示范区：政府搭台 企业唱戏 电商助力 推动济源美食香飘“云端”

“以前只知道开店做生意，今天又掌握了一项新技能。”“抖音直播前景好，引流变现能力强，干餐饮必须得走线上。”……2月9日，在河南省济源示范区市场监管局组织举办的餐饮行业线上运营专题培训会上，参加培训的100余家餐饮企业负责人争先恐后地分享学习收获，喜悦之情溢于言表。

为持续优化营商环境，加大服务力度，促进餐饮行业加快复苏，河南省济源示范区市场监管局精心组织，邀请云领客营销策划公司总经理、天天粥棚济源市场创始人、智慧餐饮创始者段娟授课，提升济源广大餐饮从业者适应新形势、拓展新能力、提升新认知的能力水平。此次培训以《抖音本地生活让经营变得更加简单》为题，从抖音本地生活、抖音实操训练、抖音账号维护、抖音直播等方面，系统讲解了抖音与传统餐饮行业融合发展的营销特点、经营管理模式及运营技巧，对餐饮行业如何运用线上+线下的模式开展实体店营销管理，如何短视频精准获客，轻松推动获得流量支持，如何转化视频流量成交率，强化品牌形象认知进行了干货输出，解决餐饮行业当前和未来经营过程中遇到的痛点、难点、堵点。

接地气的讲解方式提升了济源餐饮从业者数字化线上运营水平，更加坚定了他们加快餐饮业复苏的信心与决心。“餐饮行业进入数字化线上运营新时代。这次的培训更加坚定了我们转型跨越发展的信心。”济源宏安豪生大酒店有限公司副总经理张岩表示，要紧抓市场红利，利用抖音等平台，拓宽网上销售渠道，推动酒店蓬勃发展。一花独放不是春，百花齐放春满园。只有餐饮从业人员“抱团取暖”，全面提升餐饮业创新发展水平，才能实现共创互利共赢。“我将尽自己所能，向餐饮从业者分享专业知识，实现合作共赢。”段娟说。

河南省济源示范区市场监管局相关负责人表示，下一步，他们将充分发挥职能作用，搭建服务平台，持续开展餐饮行业线上运营培训，不断提升餐饮从业者经营管理水平，推动济源餐饮行业向大众化、品牌化、信息化、标准化、规模化方向发展，让济源美食香飘“云端”。（牛柄人 张亚茹 赵亚新）