灵宝市政府二级调研员杨杰调研督导夏季食品安全暨中招食品安全保障工作

6月21日，灵宝市政府二级调研员杨杰到市场监管局调研督导夏季食品安全暨中招食品安全保障工作。灵宝市市场监管局党组副书记、局长张端等班子成员参加调研座谈会。

会上，杨杰听取了灵宝市市场监管局夏季食品安全暨中招食品安全保障工作情况汇报，并结合市场监管工作职责，提出具体要求。张端就市场监管局夏季食品安全以及中招期间食品安全保障工作情况进行汇报。

随后，杨杰一行先后到外国语学校、新一品川菜、阳光山庄等地，通过现场交流、实地查看、随机提问等方式，对中招食品安全保障工作进行现场督导，并提出针对性意见。

杨杰强调，要强化责任担当，市场监管局点多、面广、线长，要严格落实“四个最严”要求，采取务实举措，坚决守牢“四大安全”底线，当好市场监管卫士。要严把重点关口，针对夏季气温高、食品安全隐患多的季节性特点，坚持问题导向，紧盯重点行业、突出重点环节，对食品生产企业生产资质、制度落实、健康证明、卫生条件等进行严格监督检查，规范生产加工程序，从源头上确保产品质量安全关；重点聚焦群众关切问题，紧盯与群众生活密切相关的食品种类，有针对性地安排抽检工作，强化不合格和风险食品核查处置工作跟踪办理，严防不合格产品流入市场，严把流通关；以夏季热销且保质期短、易腐败变质的鲜榨饮品、乳制品、肉制品、凉菜等冷食类食品为重点品种，紧盯市场、商超、小吃店、饮品店、熟食卤味店等重点区域，积极开展夏季食品安全隐患专项整治工作，严把餐饮关。要切实做好中招期间食品安全保障工作，把中招考试食品安全保障工作当作重要政治任务来抓，派驻监管力量，现场监督指导各食堂做好食材购进验收和快检筛查，一日三餐规范加工制作、餐用具清洗消毒和食品留样，及时有效防止和纠正影响食品安全的行为，保障广大师生饮食安全。（马文娟）