河南省市场监管局检查指导罗山县校园及周边食品安全工作

6月21日，河南省市场监管局餐饮处三级调研员郭胜典带队，到罗山县检查指导学校食堂及校园周边餐饮食品安全工作。信阳市市场监管局二级高级主办王芳伟，市局餐饮科主要负责人，罗山县市场监管局局长吴传胜，县市场监管局分管负责人等陪同检查。

检查组一行先后深入到罗山高中老校区、罗山县中等职业技术学校、罗山宝城外国语学校，重点查看了学校食堂主体责任落实情况、许可条件及量化分级管理、食品安全制度落实及从业人员管理、原料控制、加工场所及加工制作过程、食品添加剂使用、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”建设等情况，并随机抽取了校园周边3个餐饮店进行了检查。对检查中发现的问题，现场向学校负责人、食堂管理负责人及餐饮店负责人进行了反馈，并要求辖区市场监管所跟踪督促，限期整改到位。

检查组一行充分肯定了罗山县在校园食品安全方面取得的成效，认为各项工作扎实有效，监管体制机制完善，风险隐患排查到位，示范引领卓有成效，宣传教育氛围浓厚。同时强调，学校食品安全工作是市场监管工作的重中之重，必须警钟长鸣、常抓不懈。各学校要全面落实食品安全主体责任，严格执行食品安全管理制度，认真做好食品安全自查，及时消除食品安全隐患；要严格落实陪餐制度，强化社会监督；要强化“勤俭节约，反对浪费”宣传教育，引导学生养成节约好习惯。监管部门要督促指导学校落实食品安全主体责任，抓好食品安全监督检查，全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，加强食品安全风险防控；要全面落实“四个最严”要求，依法严肃查处食品安全违法违规行为，严守食品安全底线，以“时时放心不下”的责任感，全力保障广大师生饮食安全。（潘广 薛露 李立新）