宁陵县市场监管局全力保障高考期间食品安全

2022年高中考将至，为切实保障高考、中考期间考生和考务人员的餐饮食品安全，预防群体性食物中毒和其他食源性疾病的发生，宁陵县市场监管局提前行动，多措并举，采取“消费警示、考前介入、考中驻点、考后总结”的全链条工作机制，发布高考、中考期间餐饮食品消费警示，开展学校食堂及校园周边食品安全排查整治，消除食品安全隐患。

落实考前介入。6月2日上午，宁陵县市场监管局执法人员提前进入县第一高级中级、第二高级中学、美巢酒店及校园周边食品经营店、文具店等重点场所进行全面监督排查。重点检查食品原料进货查验、索证索票、贮存加工、食品留样、餐饮具洗消、校园周边各类通讯电子产品及涉嫌用于考试作弊用品等。针对检查发现的问题，要求供餐单位逐一进行规范整改。同时全面掌握各考点食堂的规模就餐人数以及食品操作人员的健康状况。督促考点学校食堂、餐饮接待单位严格落实食品安全管理主体责任，强化食品安全管理，及时发现和消除食品隐患。

落实驻点保障。对县区高考考点实行驻点保障，每所学校安排不少于3名监管人员，实施全程监督、驻点保障，做到每日每餐必查从业人员健康状况、加工操作过程、清洗消毒状况、留样制度落实情况等关键环节。

做好应急值守。健全应急处置工作机制，完善食品安全突发事件应急预案，做好中高考期间食品安全应急处置准备工作。保障12315投诉举报电话畅通，严格落实中高考期间24小时值班制度，及时处置食品安全投诉举报。聚力护航高考期间餐饮食品安全，加大对各食品经营单位的巡查力度，确保广大考生和监考老师的餐饮食品安全。（闵广志）