焦作市中站区市场监管局多举措念好食品安全“紧箍咒”

为确保辖区群众生命健康安全，焦作市中站区市场监管局严守食品安全关，扎实开展食品安全治理工作，特别是天津配餐事件发生后，中站区市场监管局坚持问题导向、提升工作标准、强化工作举措，对全区学校、幼儿园食堂进行全面检查。

一是对学校幼儿园食堂进行全覆盖检查，监管人员对食品安全自查、校领导陪餐、食品进货查验、贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等环节进行全覆盖检查，及时消除安全隐患。

二是严禁各学校幼儿园食堂加工制作冷食类食品，严禁违规加工制作四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆等高风险食品，严禁采购贮存使用亚硝酸盐。

三是加强对入网餐饮单位检查力度，重点整治线上“高大上”、线下“脏乱差”以及超范围、超负荷经营行为现象，每周组织美团外卖人员进行核酸检测。

四是强化宣传引导。将食品安全宣传教育贯穿行动全过程，通过入校园进门店现场宣传、微信平台等多种形式，向广大群众普及食品安全法律知识和科普知识。

据悉，此次共检查学校幼儿园食堂14家次，入网餐饮单位13家次，立行立改安全隐患11个。（皇甫燕红）