南乐县市场监管局扎实开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动

近日，南乐县市场监督管理局为筑牢食品安全防线，坚持查找薄弱环节、有效防范化解风险，全面提升全县食品安全保障水平，守牢食品安全底线，在全县开展为期4个月的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。

此次行动，坚持以“四个最严”为遵循，突出目标导向、问题导向、结果导向，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从食品生产、食品经营、新业态食品产业、校园食品、特殊食品等方面入手，充分运用食品风险监测、投诉举报等手段，全面排查风险隐患，查办典型案例，解决突出问题。

此次行动重点围绕“7个聚焦”精准发力，切实维护人民群众“舌尖上的安全”。一是聚焦食品生产领域市场占有率高、销售覆盖面广的企业和消费量大的重点品种，深入排查食品生产加工环节存在的风险隐患。二是聚焦连锁销售企业、连锁餐饮企业，严查食品采购、贮存、从业人员管理、环境卫生等问题。三是聚焦网络订餐、生鲜配送领域，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家、线下门店存在的食品安全隐患，规范网络食品经营范围。四是聚焦校园食品安全，排查学校食堂和供餐单位、校园周边食品经营者存在的食品安全风险隐患。五是聚焦农村集体聚餐领域，排查农村聚餐厨师和帮厨是否取得健康证明及举办者和承办者是否落实相关报告和备案义务。六是聚焦抽检检测发现问题多的食品，开展跟踪抽检、督促落实企业主体责任，适时开展核查处置“回头看”，及时消除食品安全风险。七是聚焦危害食品安全的违法行为，对本次专项行动风险隐患排查中发现的违法线索开展深入调查，达到立案条件的一律立案，严厉打击违法行为，全力营造人民群众放心的食品消费环境。

为确保此次专项行动取得实效，南乐县市场监督管理局制定了行动方案，召开专题会议，成立专项行动工作专班，强化组织领导，立足职责职能，以开局即决战，起跑就冲刺的奋进姿态，扎扎实实开展好“守底线、查隐患、保安全”专项行动，守牢食品安全底线，全力保障全县食品安全，以优异的成绩迎接党的二十大胜利召开。