守护开学季 焦作市示范区食品安全监管进行时

近期，焦作市市场监管局示范区分局（原食药监分局）召开2022年春季学校餐厅、餐饮配送公司及周边食品经营单位安全专项整治工作推进会。

会后，该局立即对辖区各类学校、幼儿园（以下统称学校）食堂及周边食品经营单位开展食品安全监督检查，通过监督与服务相结合，切实守护好广大师生用餐安全。

检查中，该局执法人员要求各学校要完善卫生设施，对相关场所、设施和餐饮用具进行维护、保养、清洁和消毒；要全面整理库房留存的食品及食品相关产品、食品添加剂等，及时清理过期、变质腐败的物品，防止库存时间过久、发霉变质、不合格食品原料等进入食品加工环节。此外，该局还对学校食品安全管理员和从业人员开展疫情防控、食品安全专项培训。要求食品从业人员增强食品安全意识，落实食品安全责任，严格执行餐饮服务食品安全操作规范，同时，加强对从业人员的健康监测和日常管理。

据悉，该局还安排快检车开进轩成配餐有限公司，对食品原料现场进行快速检测，及时排查食品安全隐患，确保食品安全的可检、可视、可控。同时，针对学校周边食品经营单位，该局细致检查了食品经营者是否存在销售“三无食品”、过期变质、假冒伪劣食品等违法违规经营行为，确保消除学校及周边食品安全隐患。截至目前，共检查学校餐厅13家、配餐公司1家，发现问题3处，均已整改到位。（马雯）