濮阳市华龙区市场监管局持续推进省级食品安全示范区创建工作

今年以来，为实现创建省级食品安全示范区工作目标，濮阳市华龙区市场监管局通过注重宣传、明确重点、加强创新和强化监管等措施，持续推进省级食品安全示范区创建工作。

一是注重宣传，提升创建理念。结合12315消费者权益保护日、食品安全宣传周、12331投诉举报宣传日、志愿者服务等开展系列宣传活动，利用电子显示屏、横幅标语、资料分发、服务咨询等形式宣传食品安全监管工作及创建做法，提高创建参与度与社会知晓率；并通过食品安全活动进社区、进校园、进企业等方式，积极凝聚社会共治力。今年以来，共组织开展创建宣传活动26次，发送倡议书12000多份，分发宣传手册与科普读物10000多份，送出环保购物袋10000余份。

二是明确重点，确保创建提效。为全面加快创建步伐，从安排部署、组织机构、工作方案、经费保障、抽样检验、监管措施、案件查办、应急预案、舆论宣传、人员配备等10个重点方面进行了再次安排部署，确保创建工作提质增效。

三是加强创新，强化示范带动。严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务许可管理办法》，同时将“明厨亮灶”纳入餐饮服务许可现场核查标准，提高餐饮服务许可准入的门槛，对新开办的餐饮单位，引导其按照“明厨亮灶”的要求，优化场所布局，做到屋顶有吊顶、墙面有瓷砖、门窗有窗纱、原料有货架、消毒有设施，达到清洁、明亮、干净、安全的要求。对已取得餐饮服务许可证的经营者，到期换发许可证，变更许可项目、经营范围的，以“明厨亮灶” 为现场核查标准，达不到标准的责令改正。突出重点，示范引领，先行打造出样板店，组织其他餐饮店进行现场观摩学习。与食品安全风险分级结合，将餐饮服务单位“明厨亮灶”作为量化分级动态评定的重点内容，对餐饮服务单位进行动态等级评定，鼓励餐饮服务单位积极实施“明厨亮灶”工程。

四是强化监管，守护“舌尖安全”。通过把握安全风险点，突出重点区域、重点品种和重点环节，主动出击，严厉打击食品药品违法犯罪行为，相继开展保健市场整治、流通领域食品隐患自查、曝光食品拉网排查、餐饮行业环节纠错、农贸市场脏乱治理、药品药械市场飞行整治、流通领域质量监测等多项活动，全力营造食品安全无忧的社会环境。

创建省级食品安全示范区的出发点和落脚点都是保障人民群众饮食安全、为人民群众造福。下一步，濮阳市华龙区市场监管局将继续坚持以人民为中心的发展思想，进一步落实“四个最严”要求，深入实施食品安全战略，在食品安全方面向辖区人民群众交上一份满意答卷。（李琪）