为督促辖区内小麦粉生产加工企业落实食品安全主体责任，确保小麦粉质量安全，近日，郏县食品药品监督管理局开展小麦粉生产加工企业专项检查，进一步排查风险隐患，规范小麦粉生产加工行为。
此次专项排查主要针对小麦粉生产企业及小作坊，一是查看小麦粉生产加工企业进货查验制度落实情况，检查其采购的小麦原料是否符合国家小麦标准的规定，是否存在陈化、霉变等质量安全问题；二是查看小麦粉生产加工企业是否存在违法违规添加使用增白剂等食品添加剂和非食用物质的情况；三是查看其生产环境条件保持和生产过程控制是否符合相关规定，生产记录是否真实完整，关键控制点设置是否合理；四是查看小麦粉生产加工企业是否对出厂产品进行检验，产品留样是否管理严格；五是查看小麦粉生产加工企业产品标签标识是否按照《预包装食品标签通则》规定的要求正确标注，是否存在其他违法违规标识情况。
截至目前，共出动执法人员50余人次、检查小麦粉生产企业及小作坊共14家，下达责令改正通知书2份。下一步，该局将加大对问题单位的回访力度，对问题单位整改情况进行“回头看”。