漯河市再次部署速冻食品行业风险防控措施落实工作

一段时期以来，漯河市食品药品监督管理局按照河南省市场监督管理局统一部署，对全市速冻食品生产行业自查制度落实、许可条件保持、进货查验制度落实、生产过程控制、标签标识、产品检验和成品贮存运输等方面开展了专项整治工作。为全面推动“专项整治”进一步督促落实企业主体责任，深化风险隐患排查和问题整治，进一步规范速冻食品行业企业生产行为，严防严管严控速冻食品行业安全风险的工作目标。12月14日，该市再次召开会议，对前段整治工作进行总结，对速冻食品行业存在的共性问题和个性风险进一步分析、解剖，把食品安全主体责任压实到每家企业，分解到每个生产环节，细化到每一个责任主体，对下一步的风险防控措施再部署、再落实。

会上，漯河市食药监局食品生产监督管理科科长王文甫结合前段工作，细致讲解了速冻食品的标准、存在的问题和解决问题的办法。经开区分局局长张武军传达了漯河市食药监局速冻食品生产行业专项整治实施方案。河南盛和食品有限公司技术品管总监靳旸做了典型发言。

与会人员实地参观了河南恒瑞淀粉科技股份有限公司的检测室、研发实验室和生产工艺。对恒瑞淀粉在产品转型升级，食品添加剂研发，高端淀粉开发和落实食品安全主体责任等方面予以充分肯定。

漯河市政府食安办副主任、市食药监局党组成员、副局长徐自臣强调指出：速冻食品整治与风险防控工作要以“服务、监管、提升、共赢”八字方针统领整治工作全过程，贯穿始终。在“一个保证，五个加强”上出真劲，下真功。速冻食品行业要加强对食品安全认识，加强食品安全企业主体责任的再落实，加强排查整改和风险防控能力的再提高，加强从采购、生产、贮存、销售全链条监控，加强产品的生产研发和市场占有能力的再提高；确保问题隐患排查到位、整改到位，督导检查到位，责任落实到位。

漯河市50家速冻食品企业的法人或食品安全副总，各县区食药监局食品安全主管局长及监管人员共70余人参加会议。