11月26日下午，鹤壁市食品药品监督管理局副局长苏丽萍带领工作人员到山城区督导检查食品安全示范街创建等工作，山城区食药监局副局长陈晓红陪同。
督导组一行实地查看了该区餐饮饭店及农贸市场，对各项食品安全制度执行情况、人员操作规范进行重点检查，着重检查餐饮服务单位许可证照管理和监督公示、人员健康管理、索证索票及餐厨剩余物台账等食品安全内容，并询问餐饮服务单位工作人员食品安全管理知识；同时详细检查示范街餐厨剩余物承诺书的发放与签订，仔细查看了餐厨剩余物台账登记情况。要求市场开办者和入场销售者要进一步落实食品安全主体责任，提高食品安全意识，主动防范食品安全隐患。要保持销售场所的整洁，不得与有毒、有害物品混放。要在摊位（柜台）明显位置如实公布未包装食用农产品名称、产地、生产者或销售者名称等信息。
督导组对该区食品安全监管工作给予充分肯定，同时针对存在的问题提出要求，监管人员要提高认识，创新思路，促进国家食品安全示范城市创建工作的开展，餐饮工作人员要认真学习新的餐饮服务食品安全操作规范，加强对从业人员的培训工作，提升餐饮服务从业人员素质。