平顶山市新华区整治小餐饮 推进“创文”“创卫”工作

近日，平顶山市新华区食品药品监督管理局党组书记、局长刘军伟带领部分班子成员及食药监所长，督促检查辖区小餐饮，重点整治小餐饮无序经营、环境“脏乱差”等行为，助力“创文”“创卫”工作。  

检查组先后到碧圃巷和商贸局北院，检查了部分小餐饮的后厨环境卫生、四防设施、食材冷藏冷冻环境、餐饮具清洗消毒、从业人员健康体检、油烟净化器安装使用及定期清洗等情况，查看了店内创文创卫宣传标识悬挂张贴情况，抽查了部分从业人员创文创卫应知应会知识掌握情况。针对部分餐饮店健康证不全或过期、餐饮具消毒不到位、灭蚊设施安装不规范、店内环境不整洁、创文氛围不浓厚等问题，要求执法人员要加大宣传力度，提高知晓率、支持率、参与率，引导餐饮从业人员规范经营。

下一步，按照食品安全标准和创文创卫工作标准要求，该局坚持问题导向，狠抓责任落实，加大监管力度，补齐创文创卫短板；对存在问题的餐饮店下发督办通知，建立常态化、制度化的监管机制，跟踪问效，维护群众“舌尖上的安全”，提升创文创卫实效。