阳光厨房全天候 云端守护师生餐——漯河市市场监管局源汇分局筑牢校园食品安全防线

校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，是民生关切的重中之重。漯河市市场监管局源汇分局聚焦校园食品安全重点领域，以“全覆盖检查、全流程管控、全时段监控”为抓手，全力守护广大师生“舌尖上的安全”，筑牢校园食品安全坚固防线。

春季开学前，源汇分局依托“互联网+智慧监管”平台，向辖区学校食堂统一下发自查自评表58份，督促开展“搬家式”自查，线上提交整改情况，实现隐患早排查、早消除。对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位全覆盖检查，同步将监管触角延伸至校园周边200米，严查“三无”食品、劣质“五毛食品”。全面推进“互联网+明厨亮灶”建设，接入AI智能抓拍与数智冷库温控监测，实现后厨操作透明化、风险预警即时化、储存管理规范化。

截至目前，该局共检查中小学食堂58家，其中承包类食堂8家；检查集体供餐配送单位2家，下发责令改正通知书6份，校园食堂“明厨亮灶”全覆盖，推动“日管控、周排查、月调度”机制落地见效，为师生筑起坚实食品安全屏障。（李琳）