内黄县开启红枣文化节食品安全专项检查

俗话说：“七月十五枣红圈，八月十五枣落竿儿。”随着农历秋分的到来，素有“中国红枣之乡”之称的内黄县，又将迎来一年一度的红枣文化节。为加强旅游景点食品及农家乐餐饮安全监督管理，保障广大游客食品安全，内黄县食品药品监督管理局积极组织执法人员，对全县的农家乐等餐饮服务单位开展了食品安全专项检查。

内黄红枣有1500多年的历史，早在唐、宋、元、明、清时期就被选为上乘贡品，素有“百果之冠”“百药之引”之美称，民间也有“一天仨枣，长生不老”之说。在1915年巴拿马万国博览会上内黄大枣荣获世界金奖，被誉为“东方宝果”。目前，内黄枣林面积达到42万亩，鲜枣产量1.2亿公斤，面积和产量均属全国县级前茅，是国家命名的“中国经济林——红枣之乡”。另有16万多亩苹果及小杂果、20多万亩红辣椒、12万亩原始天然刺槐林、30多万亩落地花生、4万栋温棚瓜菜等，交相辉映，相映成趣，均成为内黄特有的田园风光，是人们观光旅游、寻根祭祖的一道亮丽风景线。

为确保红枣文化节期间食品安全，该局早安排，早部署，重点检查经营主体资质、索证索票或进货查验、从业人员健康、加工制作、清洗消毒、环境卫生状况、标签标识、贮存条件以及食品的感官性状等情况；重点检查鲜肉及冷冻肉制品、乳制品、动物性水产品的进货查验记录制度的落实情况。对检查中发现的问题及时督促整改，并对整改情况进行跟踪检查。

检查中，该局严格按照“四个最严”要求，进一步加强全县的农家乐餐饮服务食品安全监管，先后共出动执法人员60余人次，检查农家乐等餐饮服务单位30余户次，下达监督意见书1份。

该局局长晁宏伟告诉记者：“通过专项活动，旨在消除食品安全风险隐患，规范食品经营秩序，切实保障广大游客‘舌尖上的安全’，树好我县食品安全的良好形象。”