许昌市市场监管局魏都区分局开展学校食堂评价抽查复核工作

为进一步落实食品安全主体责任，提升食品安全保障水平，近日，许昌市市场监管局餐饮科科长蒋红伦带领由市市场监管局、市教育局、市卫健委同志组成的学校食品安全评价复审工作组前往许昌市魏都区开展食品安全抽查复核工作。

此次复核随机抽查了魏都区2家单位，范围涵盖中小学、托幼机构。通过实地检查提问、资料查阅、现场提问等方式，按照《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》的要求，重点围绕许可与经营管理、信息公示、“互联网+明厨亮灶”、加工制作过程、餐用具清洗消毒等10余个环节逐条逐项评价，现场出具学校食堂食品安全评价抽查复核问题记录表，逐一反馈给学校，并就进一步督促落实主体责任和加强食品安全管理工作进行了充分交流。

下一步，许昌市市场监管局魏都区分局将以此次评价工作为契机，全面贯彻落实“两个责任”要求，进一步强化校园食品安全工作落实，大力推进校园食品安全管理提质增效，提升全区校园食品安全保障水平。（吴小康）