为进一步规范全区清真餐饮行业经营行为，维护清真食品市场健康有序发展，近日，商丘市睢阳区市场监管局联合区民族宗教事务局集中开展清真餐饮行业“双随机、一公开”检查。
此次抽查，遵循公平公正公开的原则，随机抽取检查对象，随机匹配联合监管人员，全面涵盖睢阳清真餐饮行业食品安全。该局执法人员还对清真餐饮经营主体证照是否齐全有效、是否亮证经营；有清真标识的食品是否与无清真标识的食品混放；食品从业人员、食品安全管理制度建设等主体责任是否落实到位进行了逐一查验，真正实现一次入查、全面体检，最大程度减轻经营主体负担。
检查的同时该局执法人员对经营主体负责人和食品安全管理人员详细讲解了《食品安全法》《中央民族工作会议精神学习辅导读本》部分条款和内容，进一步营造了学法和民族团结工作氛围。
下一步，睢阳区市场监管局将严格落实“四个最严”要求，抓牢抓实睢阳清真食品质量关，切实尊重和保障各族群众风俗习惯和合法权益，确保全区清真餐饮行业食品市场有序运行。（王金焕 张泳）