今年以来，许昌市市场监督管理局认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费的重要指示批示精神，紧紧结合自身职责，积极采取多项措施，有计划、有步骤地扎实开展反食品浪费工作，并取得了明显成效。
一是严格工作标准，明确行动目标。该局制定印发了《抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作方案》，及时召开网络餐饮服务第三方平台约谈会，指出存在问题，明确整改任务，督促其履行主体责任，确保让广大外卖商家行有方向，干有目标。同时，持续积极推广该市地方标准《餐饮服务单位7S现场管理规范》，鼓励各类餐饮单位、食堂施行“7S”或“6S+节约”标准化管理运用，并推广至全市各食品生产企业。
二是创新宣传方式，营造良好氛围。积极组织开展“创建食安许昌 反对餐饮浪费”书法绘画摄影比赛，共征集书法作品361幅、绘画作品1509幅、摄影作品76幅，并及时进行评选表彰。联合市教育局开展“制止餐饮浪费”进校园活动，引导广大学生养成厉行节约、反对铺张浪费的良好习惯。坚持线上线下全覆盖宣传，利用重大活动集中现场宣传，在社区、智慧书屋等人员聚集场所设立食品安全宣传站，通过运用“两个屏”（手机、电视）宣传手段、发放倡议书、告知书，要求饭店通过电子显示屏、电视刊播公益广告等方式积极宣传。上半年，全市系统共张贴宣传画3000余份，利用900余块电子屏积极宣传反对餐饮浪费的有关政策和措施。
三是加大执法力度，曝光典型案例。加大对餐饮单位的监管执法力度，鼓励餐饮服务经营者创新经营方式，将反食品浪费的观念纳入菜单设计，力求让节约理念成为餐饮从业者的自觉行动。紧紧围绕餐饮外卖、自助餐、婚宴等重点环节，积极整治明示适量点餐、诱导过量点餐等问题，发现经营单位执行不到位的，责令限期整改；对拒不整改的，坚决进行立案查处。今年以来，该局共检查各类餐饮经营主体10866家次，查办制止餐饮浪费案件40起，其中国家市场监管总局采用曝光典型案例1起，省市场监管局采用曝光典型案例2起。（许帅）