平顶山湛河区开展食品生产加工小作坊专项检查

为进一步加强食品生产加工小作坊食品安全监管，改善食品小作坊生产加工环境，规范食品生产加工小作坊生产经营秩序，连日来，平顶山市湛河区市场监管局在全区范围内组织开展食品小作坊食品安全检查，排查食品小作坊食品安全隐患，推动小作坊高质量发展。

此次检查，重点围绕白酒小作坊、大米生产企业等食品生产加工单位的主体资质、从业人员健康证明、生产加工场所环境卫生、食品原料进货查验及索证索票制度落实、产品检验、标签标识管理等方面进行了细致排查。检查中，执法人员要求食品生产加工小作坊要建立健全生产销售台账，定期对设施设备进行维护，保持设施设备的洁净卫生，从生产原料源头和生产过程中消除食品质量安全隐患，坚守食品安全底线。

截至目前，检查小作坊8家（次），同时开展了“回头看”检查，确保问题隐患全部整改完成。通过检查，逐步规范了食品小作坊生产经营行为，切实净化食品生产环境。（刘佳俊）