省食药局副局长王建防考察西峡县等级评定工作

8月28日，河南省食品药品监督管理局副局长王建防、餐饮处处长张存勇，南阳市食药局局长张胜海、副局长孙清波一行，深入西峡县观摩餐饮服务食品安全等级评定试点工作。西峡县县长周华锋、副县长王雨陪同观摩活动。

王建防一行先后观看了太平镇东坪村老界岭景区门口等级评定公示系统以及景区内不同级别农家宾馆的分级区别情况。认真听取了相关负责人汇报各农家宾馆在升级改造操作间、完善硬件设备，规范餐饮服务食品安全管理制度及等级评定信用信息公示二维码等工作的开展情况，并与相关负责人员进行了交流，听取了意见和建议。

通过实地考察，王建防对该县餐饮服务食品安全等级评定试点工作在没有任何先例、借鉴的情况下，大胆探索和敢于实践中取得的成果经验给予了充分的肯定，高度评价了该县在餐饮文化发掘，餐饮产业培育和农家宾馆管理等方面所做的工作。王建防指出，保障餐饮业质量安全，是确保人民群众舌尖上安全的重要举措，也是促进经济产业发展的客观要求，希望西峡县认真总结经验，充分认识到餐饮业面临的新形势、新要求，完善基础设施建设，保障食品安全卫生，为全国餐饮业质量提升提供更多可复制、可借鉴的样本。就做好下步工作，王建防从硬件、软件、食材管控以及进一步扩大试点的范围和规模等方面提出殷切的希望。

周华锋指出，自国家局餐饮服务食品安全等级评定试点工作以来，西峡县在国家市场监管总局和省市局的领导下，始终把食品安全工作作为满足人民群众对美好生活向往的重要举措。本照把握功能定位，增强承载力和吸附力，着力提升品质这一思路，以制度保证规范管理为核心，以等级评定试点县为契机，着力健全食品安全责任体系，严格防控食品安全风险，努力探索服务食品安全风险管理新模式，为经济社会和谐健康稳定发展提供了有力保障。下一步，西峡县将进一步贯彻落实省、市食药局指示，以“食安西峡”建设为统领，以餐饮质量安全提升工程为主线，积极探索建立符合西峡县实际的监管新机制和新模式，全域推进餐饮服务食品安全等级评定创建，使这项惠民、利民工作扎实开展，有序推进，为食品安全监管工作添砖加瓦。