平顶山市严把学校食品安全关

为落实校园食品安全第一责任人的责任，强化学校食品安全监管，严防严管严控学校食品安全风险，有效防止食物中毒发生，平顶山市食品药品监督管理局在全市范围内组织开展校园食品安全专项检查，保证师生饮食安全。

此次检查旨在督促学校、向学校提供送餐服务的集体用餐配送单位落实食品安全第一责任人的责任，健全并严格落实食品安全管理制度，强化对食品安全的管理。重点检查以下几方面内容：一是从业人员的健康证明。新上岗及健康证明过期的从业人员必须取得有效健康证明后方可上岗。二是设施设备的运转情况。对不能正常运转的设施设备，该维修的维修，该撤换的撤换。三是食品、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期。对感官性状异常和超过保质期的食品、食品添加剂及洗涤剂消毒剂等食品相关产品，要求其立即废弃。四是场所、设施设备、餐用具等的清洁状况。食堂供餐前，是否对加工处理区内的所有区域、设施设备、餐用具进行一次彻底的清洁消毒。五是有害生物滋生情况。发现餐饮服务场所内存在有害生物或其活动迹象时，是否立即自行或委托专业的第三方机构采取有效的有害生物防制措施。六是是否将外购散装的冷食类、生食类、裱花糕点等高风险食品直接给学生食用。对检查中发现的食品安全问题和隐患，督促经营者立即整改，对违法违规行为，将依法严厉查处。

此次检查共出动执法人员1200余人次，检查学校200余所，下发整改通知书35份，保障了广大师生的饮食安全。