上蔡县召开流通环节食品安全培训会

为进一步提升全县食品流通业户食品安全主体责任意识，提高业户经营水平，上蔡县食品药品监督管理局各办事处及乡所于8月29日、30日召开全县流通环节食品安全培训会，共有1000多户食品流通业户参加培训。

培训会上，各办事处及乡所负责人有针对性的组织学习了《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》《河南省食品小作坊、小经营店、小摊点管理条例》以及《食品销售日常监督检查要点表》等内容，并就当前流通环节食品安全存在的隐患和食品经营者在安全管理中存在的问题进行了重点讲解，要求食品经营户严格按照法律规定和食品安全标准从事经营活动，建立完善进货查验、索证索票等制度，做好从业人员培训和健康管理工作，诚信合法经营，保证食品安全，承担社会责任。

通过本次培训，有效地提高了食品经营从业人员的食品安全意识和主体责任意识，下一步，该局将突出重点，加大执法检查力度，帮助商家落实好索证索票，进货查验等各项制度，规范经营行为，并加强对经营者的业务指导，为切实抓好食品流通监管、有效保障人民群众食品安全打下坚实基础。