《郏县饸饹面烹饪技艺》地方标准顺利通过专家审查

6月6日，平顶山市市场监管局在郏县市场监管局组织召开《郏县饸饹面烹饪技艺》地方标准专家审查会。平顶山市市场监管局、市餐饮与饭店行业协会、平顶山市标准化协会、郏县许记饸饹面、郏县张记红旗饸饹等单位的专家参加审查会。

会上，专家组听取了《郏县饸饹面烹饪技艺》平顶山市地方标准的编制情况汇报，对标准的结构合理性、与国家法律法规和强制性标准规定的符合性、内容的先进性合理性和完整性、制作工艺的可操作性等方面进行了审查。经过评审，各位专家一致同意该标准通过审查。

《郏县饸饹面烹饪技艺》地方标准顺利通过审查，不仅可以帮助郏县更好地形成地方名片，而且对传承和发展郏县饸饹面烹饪技艺，促进餐饮业标准化、规模化、品牌化发展，进一步推动郏县经济的健康快速发展都具有十分重要的意义。（孙学良）