郑州市二七区市场监管局：加强高考食品监管 力保餐饮食品安全

高考来临之际，为切实保障辖区广大考生的饮食安全，确保高考顺利进行，郑州市二七区市场监管局研究制定了高考期间餐饮食品安全监管工作方案，科学分工，周密部署，明确责任，具体到人，确保各项监管措施落实到位。

开展专项检查，消除安全隐患。二七区市场监管局结合辖区考点设置情况，对考点学校食堂、教务人员和考生集中食宿点、周边餐饮服务提供者、考生集体用餐配送单位进行全面检查。6月1日，该局副科级干部李华杰带领餐饮科和辖区市场监管所执法人员对郑州市十九中、四十四中等考点的学校食堂进行检查。重点检查《餐饮服务食品安全操作规范》落实情况，以及餐饮服务持证经营、从业人员健康管理、食品原料进货渠道、进货查验、索证索票、台账记录、餐饮具消毒、食品贮存、食品留样、食堂卫生状况等情况。对于在检查中发现的门口无挡鼠板、窗户无窗纱、食品放置不规范等问题，执法人员当场提出了整改意见，并责令立即整改。同时，执法人员对校园周边的饭店、食品店和酒店的食品安全情况也进行了检查。

专人负责监管，及时处理问题。考试期间，该局将在每个考点指定两名执法人员实行蹲点监管，重点是加大监管和巡查力度，全程负责考试期间的餐饮食品安全监管工作。此外，高考期间考生或家长如果发现食品安全问题可及时拨打“12315”投诉电话，对考生和家长的投诉、举报，二七区市场监管局会及时受理、快速处置，确保考生的合法权益得到及时维护和保障，切实为高考考生保好驾护好航。

二七区市场监管局提醒广大考生和家长在高考期间一定要做好“六注意”：考生注意尽量在家或学校食堂就餐；考生外出就餐或者网上订餐时要注意选择证照齐全，环境整洁，信誉度高的餐饮服务单位就餐或订餐；家长要注意让考生科学饮食，营养搭配；考生要注意使用公筷、公勺或分餐就餐，防止交叉感染；家长送餐时应尽量缩短配送时间，注意从食物制作好到食用，时间间隔不要超过2小时；在餐饮消费过程中，考生一旦出现呕吐、腹泻等不适症状，注意尽快到正规医疗机构就诊，并保存好就诊记录和票据。（赵正银）