汤阴县市场监管局扎实推进食品销售领域“四化”建设

为进一步加强食品安全监管，落实食品销售领域“四化”（信息公示标准化、制度建设体系化、风险防控清单化、宣传培训常态化）建设相关工作要求，推进企业落实主体责任走深走实，提高食品经营从业人员的食品安全意识。汤阴县市场监管局严格按照上级工作安排，规范有序推进辖区内商超食品安全“四化”建设工作落实落地。

“我们超市内部一直都很重视食品安全工作，毕竟是涉及到全镇消费者的生命健康问题，不能有丝毫的麻痹大意。落实好流通环节食品安全风险日管控工作制度，是我们每天上班的一项重要工作内容。我们超市内部每周还会集中开展一次食品安全隐患问题排查治理，确保卖给消费者的每一份食品都是安全的。”在郏县兴易隆生活广场，一名食品安全员指着流通环节食品安全风险日管控、周排查记录本说道。超市内，“销售企业食品安全信息公示牌”也已张贴到位，营业执照、食品经营许可证、食品安全总监、食品安全员、包保干部等相关信息一目了然。在进一步强化企业食品安全法律意识的同时，还能够发动消费者共同参与食品安全治理，倒逼经营者落实食品安全管理责任。

民以食为先，食以安为先。汤阴县市场监管局相关负责人表示，下一步将坚持每周至少开展一次食品销售领域“四化”建设工作落实督导行动，在实地督导过程中指导销售单位和经营主体规范信息公开、健全管理体系、强化风险防控、提升管理能力，切实保障食品销售领域主体责任落实。同时组织开展好食品安全培训工作，持续增强经营主体的食品安全风险防控能力，全面提升食品安全治理能力，构建食品安全“防火墙”。（王乾）