叶县市场监管局开展夜市烧烤突击检查行动

为进一步规范夏季夜市烧烤经营行为，保障广大群众饮食安全，5月9日至10日晚，叶县市场监管局副科级干部吴军伟带领餐饮监察股，联合昆阳、九龙市场监管所执法人员，对广安路南段、沿河路北段及广场西街夜市大排档开展突击检查行动。

执法人员重点查看了各餐饮单位是否亮证经营、从业人员是否取得健康证、后厨和就餐场所是否干净卫生、“三防”措施是否齐全、原料采购是否履行进货查验制度、食材存放是否合规、经营场所是否存在过期腐烂变质的食品原料等情况。检查中，执法人员要求负责人切实履行主体责任，严把食材购进和加工制作关。对检查发现的问题，现场反馈，能现场整改的，要求现场予以整改；不能现场整改的，要求限期整改完成。

截至目前，共出动执法人员62人次，检查夜市大排档36家次，发现问题隐患11处，已责令相关餐饮单位立即整改。下一步，叶县市场监管局将持续在全县范围内开展夜市大排档突击检查行动，一经发现违法违规行为，将依法从严从重处理，切实守护全县人民群众“舌尖上的安全”。（马相山 李龙 许文鹏）