汤阴县召开食品销售领域“四化”建设暨培训推进会

为提高市场主体食品安全主体责任，提升食品安全管理能力，全面规范食品经营环节，切实减少食品安全隐患，保障广大消费者的合法权益与身心健康，5月9日上午，汤阴县市场监管局组织召开食品销售领域落实主体责任“四化”建设暨培训推进会。

会议强调，各市场监管所、专管员要充分认识到“四化”建设对于推动主体责任的落实以及其自身健康进展、保证人民群众饮食安全的重大意义，积极参与“四化”建设活动，以全力推动信息公开、健全制度机制、强化风险管控、增强安全意识四个方面为抓手，扎实推进销售单位食品安全治理常态化、制度化、规范化，压紧压实企业食品安全主体责任，真正实现“自我治理、自我教育、自我检查、自我整改”的食品安全工作新机制，夯实社会食品安全根基，为汤阴县打造更加出彩优良的食品安全环境。

会议从食品流通环节规范要点、法律法规以及常见问题等内容开展了具体的培训，对进货查验与记录、食品储藏条件、从业人员健康管理、特殊食品销售、食品标签、检疫检验合格证明、食品安全管理制度等提出了工作要求，并结合近期出现的案件和投诉，对食品销售单位进行了警示教育。

会上，汤阴县市场监管局相关负责同志宣读《汤阴县食品销售单位四化建设实施方案》。汤阴县市场监管局相关负责同志、辖区内各市场监管所所长、专管员、食品销售示范单位负责人等参加会议。（王乾）