南乐县市场监管局联合教育局开展春季学校食品安全专项检查

为扎实做好校园食品安全监管工作，确保辖区广大师生用餐安全，严防各类校园食品安全事故发生，南乐县市场监管局联合县教育局开展春季学校食堂食品安全专项检查。

此次专项监督检查重点对学校食品安全主体责任落实、从业人员健康管理、食品贮存、进货查验、食品加工过程控制、食品留样管理、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”使用、校长陪餐制落实等情况进行了全覆盖检查。监督检查过程中发现部分学校食堂存在散装食品标签不完整、食品处理区卫生不整洁、操作过程不规范、部分食品未离地等问题，执法人员责令相关单位立行立改，及时消除潜在的食品安全风险隐患，保障辖区广大师生的饮食安全。

执法人员现场督促各学校负责人严格落实食品安全主体责任，按要求配备食品安全总监和食品安全员，细化“日管控、周排查、月调度”工作职责，时刻保持警钟长鸣，定期开展风险隐患自查，制定风险管控清单，做好自查自纠，共同织牢食品安全防护网。

截至目前，共出动监督人员60余人次，检查各类学校食堂30余所，立即整改14处。通过此次专项行动增强了学校食堂食品安全责任意识，进一步提高了学校食堂食品安全管理水平。

下一步，南乐县市场监管局将持续加大检查力度，持续对此次检查出的安全隐患进行跟踪督导，强化部门间协作配合，加强对校园及周边餐饮经营者的宣传教育，继续通过扎实的工作、细致的措施筑牢食品安全防线，形成监管合力，给师生多一份放心，让家长多一份安心。