灵宝市市场监管局召开反餐饮食品浪费提醒会

为深入贯彻《中华人民共和国反食品浪费法》，在全市营造“厉行节约、反对浪费”良好社会氛围。4月14日，灵宝市市场监管局组织召开反餐饮食品浪费提醒会。餐饮食品安全监管科全体同志以及辖区大型餐饮服务单位负责人参加会议。

灵宝市市场监管局党组成员、总检验师马建辉重点强调了《中华人民共和国反食品浪费法》第七条内容，宣读了《灵宝市市场监督管理局制止餐饮浪费倡议书》，并对下步工作提出具体要求。要求各大型餐饮单位务必高度重视制止餐饮浪费工作，牢固树立反食品浪费底线思维，自觉做到以下几点：一是加强从业人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。二是倡导在菜谱上向消费者提供食品主辅料克数或者建议消费人数等信息。三是主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒，在醒目位置张贴、摆放、播放节约粮食宣传标识、图片，引导消费者适量点餐。不得诱导、误导消费者超量点餐。四是提供免费打包服务。

会上，大型餐饮服务单位负责人分别结合各自实际，从强化宣传氛围营造、调节菜品菜量供应、加强餐饮从业人员培训等方面进行了交流发言。

下一步，灵宝市市场监管局将持续加大反食品浪费宣传力度，从大型餐饮单位做起，倡导树立正确的食品消费理念，拒绝餐饮浪费，在全社会形成文明、健康、理性、绿色的消费理念。（马文娟）