巩义市举办“小手拉大手 制止餐饮浪费”主题活动

“要勤俭，讲节约，盘中粒粒皆辛苦……”嵩山路小学的报告厅里，传出孩子们倡导制止餐饮浪费童谣的朗朗诵读声。

4月12日下午，巩义市市场监管局在嵩山路小学举办“小手拉大手 制止餐饮浪费”宣传观摩活动，旨在提高全市校园师生“抵制餐饮浪费、厉行勤俭节约”的意识，加强家校联动，形成“孩子带动、全家并进、社会共启”的浓厚氛围。巩义市市场监管局党组书记、局长崔卫国参加活动并讲话，全市各中小学负责人，嵩山路小学学生代表、家长代表，市场监管局工作人员等200余人参加活动。

参会人员走进学校餐厅和后厨进行参观，实地观摩嵩山路小学在制止餐饮浪费氛围营造、制度落实等方面采取的措施，认真学习了食材采购贮存、加工操作规范、食安制度落实、“明厨亮灶”建设等标准化管理先进经验做法。干净卫生的环境、严格精细的管理给参会人员留下了深刻印象。

参观结束后，全体人员在报告厅观看了该校精心制作的餐厅工作纪实和拒绝浪费宣传视频。学生代表上台齐声朗诵了拒绝餐桌浪费童谣。在老师的讲解下，孩子们向与会人员展示了学校开展“制止餐饮浪费”主题手抄报活动的优秀作品，在小朋友们极具创意的设计和富有童趣的寓意中，一起领略孩子们眼中的“勤俭节约”。

家长代表上台畅谈此次活动感悟，学生代表向全校发出爱粮节粮、杜绝浪费的倡议。大家共同走上前台，在“制止餐饮浪费”条幅下郑重签下名字，表达对抵制浪费、厉行节约的坚定承诺，演绎出“小手拉大手、文明一起走”的动人情景。

崔卫国强调，各学校要切实履行好厉行节约、反对浪费的主体责任，引导师生树立爱惜粮食、文明餐饮的意识，通过教育一个孩子、带动一个家庭、影响一个社区、文明整个社会，以家庭文明带动社会文明；各学校食堂要建立健全制度机制，在食材搭配、菜品加工、备餐份量等方面规范管理，减少各环节浪费行为。要加强从业人员培训，提高节约意识，严格日常管理，持续深化制止餐饮浪费活动成效。

下一步，巩义市市场监管局将深入开展制止餐饮浪费进校园活动，引导学校创新载体、丰富内容，通过主题班会、集中宣传、教育体验、家校联动等形式常抓不懈，引导孩子们将“勤俭节约、爱惜粮食”的观念内化于心、外化于行，并通过“小手拉大手”将反餐饮浪费的理念传递到全社会，共同营造“反对浪费、崇尚节约”良好风尚。