河南省食品安全省建设第一期专题培训及现场观摩在安阳圆满举行

3月20日-24日，2023年河南省食品安全省建设培训班在安阳市举行。各地市食安办副主任、有关复审县（市、区）食安委主任及食安办主任（副主任）等140名学员参加培训。

开班仪式上，安阳市领导刘建发强调了该市贯彻落实食品安全“四个最严”，不断加强监管机构建设，强化日常监管等工作举措。安阳市市场监管局党组书记、局长王俊杰交流经验做法时指出，市市场监管局为强化食品安全监管，充分发挥“五项管理机制”作用，成立“食品安全局”，以“一办五科一中心”整合资源优势、充实监管力量，加强内部融合和团结协作，最大限度促进工作实效。

培训采用集中授课、实地参观见学、学习分享及经验交流等多种方式进行。省市场监管局二级巡视员吴祖兴、省市场监管局食品安全协调处一级调研员张丙奇等分别围绕当前食品安全监管面临的形势和任务、如何提高群众满意度知晓率支持率、新发展阶段下的食品安全县（市、区）创建等内容进行授课。吴祖兴在汤阴指导食品安全工作时强调，企业要严格落实食品安全管理制度，主动排查风险隐患；建立健全覆盖采购、生产、配送、检测等各个环节的安全监管机制，切实把好食品安全每一道关口；食品生产企业要切实增强食品安全第一责任人意识，把好食品安全生产关，确保消费者“舌尖上的安全”。

培训利用1.5天时间，分A 、B两组对林州民宿食品安全规范化建设情况，汤阴县食品安全示范街、小餐饮规范提升示范点、基层市场监管所规范化建设、食品安全开放式快检室建设、河南安井食品有限公司“两个责任”落实情况，青妹酒店4D管理模式，水晶农贸市场超市化建设，殷都区食品安全主题公园建设成效，安阳县玫瑰谷食品公司规范化管理等进行实地见学，全面了解各县（市、区）食品安全整体状况及亮点做法。观摩中，张丙奇一行对扫码看后厨、健康证色标管理、“两个责任”明白卡、食品安全快检室、企业规范化管理等多项工作表示肯定，并提出具体工作建议。

安阳市市场监管局相关负责人表示，下一步，将持续围绕食品安全省建设，以创建国家食品安全示范城市为抓手，严格落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，全面提升食品安全监管水平，积极为食品安全省建设助力添彩。（王改良 卫彦慧）