平顶山市湛河区市场监管局多举措守护群众饮食安全

为进一步加强食品安全监管工作，让人民群众吃上放心安全的食品，平顶山市湛河区市场监督管理局多举措规范市场主体行为，护航“舌尖上的安全”。

突出监管重点，加强食品生产经营安全监管。以超市、校园周边、农贸市场为重点区域，重点查看经营户营业证照以及各类索证索票，查看经营者资质、食品储存条件等情况，对环境卫生、设施设备进行检查。严查食品包装标签标识不符合规定及储存来源不明食品、“三无”食品、过期食品、腐败变质、假冒仿冒等食品安全违法行为，切实督促食品经营主体严格落实主体责任。

聚焦风险领域，集中开展食品安全专项检查。针对餐饮单位、学校食堂及餐饮配送中心开展食品安全主体责任落实情况和食品安全风险隐患大排查。执法人员查看食品原料来源、后厨卫生环境以及消毒记录，督促经营单位严格落实食品安全措施。

强化主体责任，推进食品安全社会共治。执法人员在监督检查过程中，对食品安全从业人员的安全知识盲点强化科普，同时督促食品经营单位落实“两个责任”，加强日常内部管理，及时消除食品安全风险隐患和问题。

截至目前，共检查食品经营单位270家次、餐饮单位310家次、农贸市场4家次、学校食堂22家次，排查整治各类食品安全隐患110余条。下一步，湛河区市场监管局将继续加大食品安全监管力度，同时进一步开展回头看工作，切实守护群众饮食安全。（刘佳俊）