荥阳市市场监管局开展新获证餐饮单位食品安全培训

为普及食品安全法律法规，加强新获证餐饮单位食品安全管理工作，3月17日下午，荥阳市市场监管局组织开展新获证餐饮单位食品安全培训会。来自京城、索河、豫龙3个辖区的100余家餐饮单位负责人及各市场监管所业务人员参加培训。

此次培训以食品安全相关法律法规、餐饮操作规范为指导，对日常监管中存在的共性问题和违法后果进行了深入细致的分析和讲解，使餐饮单位负责人了解并熟悉食品安全监管法律法规，提升食品安全知识水平，加强食品安全守法意识、自律意识、诚信意识。同时对《中华人民共和国反食品浪费法》进行了培训，提升餐饮单位“厉行节约、反对浪费”的绿色经营理念。

据悉，为全面助力“证照改革”、简化办证程序，同时解决新获证餐饮单位“不懂法、难整改”等突出问题，荥阳市市场监管局将建立长效机制，以“食品安全培训”为抓手，统一制定培训内容、固定培训时间，全面规范新获证餐饮单位的经营行为，提高荥阳市餐饮行业食品安全管理水平。（王晓蕾）