护航“开学第一餐”——郑州市郑东新区商都路市场监管所严把食品安全关

民以食为天，食以安为先。为加强春季开学期间学校食堂及校园周边食品安全，郑州市郑东新区商都路市场监管所强化组织部署，深入辖区各学校食堂餐厅及校园周边开展食品安全专项检查。

拉网排查，压实责任。加大对学校食堂监管力度，对学校食堂检查全覆盖，要求负责人提高思想认识，树立食品安全第一责任人意识。重点检查学校食堂场所设施设备，是否清理干净，是否正常运行；对库存食品及配料进行全面检查，禁止使用过期变质食品；严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒等关键环节；落实索票索证制度，食品进货查验及食品储存与留样等食品安全管理工作。

精准发力，严格监管。严查校园周边食品安全，重点加强对学校周边的小餐馆、学校商店（小卖部）及学校周边的小商店（超市）检查。检查进货检查验收、索证索票、购销台账等，对销售过期变质、“三无”、小食品、“小辣条”的行为从严从重查处，全力维护学生的合法权益，确保校园食品消费安全。

现场指导，强化督促。加大对校园食堂及周边食品检查频次并进行现场指导，切实加强校园食品安全管理，对容易引发安全隐患的环节做到重点防控，完善各项规章制度，提升食品安全管理工作水平，严防食品安全事故的发生。

下一步，商都路市场监管所将继续加强校园及周边食品安全监管执法力度，开展多种形式的食品安全宣传活动，引导广大师生树立食品安全意识，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。（牛柄人 杜雪霞）