叶县市场监管局全力保障“中国农民丰收节”食品安全

9月23日，叶县2022年“中国农民丰收节”在保安镇举办，县市场监管局全力以赴保障县“中国农民丰收节”现场食品安全。

为保障活动顺利开展，叶县市场监管局高度重视，根据县委农村工作领导小组方案要求，提前介入，由副科级干部吴军伟带领餐饮股、食品检测中心，联合保安镇市场监管所执法人员，对活动现场各餐饮单位开展食品安全检查与抽检工作，扎实做好食品安全保障工作。

执法人员对现场餐饮单位进行逐一检查，重点查看餐饮单位从业人员是否取得健康证、后厨和就餐场所是否干净卫生、“三防”措施是否到位、原料采购是否履行进货查验制度、食材存放是否合规、经营场所是否存在过期变质的食品原料等情况。检查中，执法人员要求餐饮店负责人切实履行主体责任，严把食材购进和加工制作关。针对检查中发现的问题，指导其整改到位，及时排除食品安全隐患。

食品检测中心人员同步开展抽检活动，并现场利用食品安全快检车对油炸鸡柳、烤鸭肉、豆腐等食品进行抽样检测。现场共抽取6批次，经检测全部合格。

据悉，叶县2022年“中国农民丰收节”庆祝活动将持续一周时间。叶县市场监管局表示。下一步，将持续推进活动现场食品安全保障工作，指导各餐饮店规范操作，以实际行动确保活动期间消费者饮食安全。（马相山 李龙 许文鹏）