信阳平桥区平昌关市场监管所：保障校园食品安全 我们在行动

为切实落实好省市场监管局《关于做好2022年秋季学期学校食品安全工作的通知》文件精神和平桥区食品安全“守查保”第五次视频调度会会议精神，信阳市平桥区平昌关市场监管所开展了秋季学期学校食品安全专项行动。

强化培训教育。8月31日上午，平昌关市场监管所邀请区卫健委食品安全评价专家，会同镇中心校共同召开了《秋季学校食品安全知识培训会》，辖区共有17家学校、托幼机构的负责人、食堂食品安全管理员和从业人员近120余人参会。会议详细解读了《河南省中小学与托幼机构食堂食品安全评价细则》中146项内容，要求从业人员认真履行好《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》相关规定，明确将进一步用好“豫食考核”APP对食堂食品安全管理员及从业人员进行考核，会议还要求各个学校明厨亮灶系统要保持好在线状态。

强化监督检查。9月1日至5日，平昌关市场监管所联合镇中心校根据开学时间安排，分阶段对辖区17家学校、托幼机构逐一进行专项检查，检查人员对学校食堂人员管理、布局流程、场所环境、设施设备、食品留样、采购贮存、加工制作、餐具清洗消毒、专间管理等进行全面检查，并查看食堂进货台账、索证索票和工作人员健康证明等；要求学校要保持好“互联网+明厨亮灶”的畅通，要在“阳光下”接受监督；学校要给学生提供均衡营养膳食，倡导减油、减盐、减糖，引导学生珍惜粮食、反对浪费，践行“光盘行动”，并张贴相关宣传标识。

强化督导落实。9月5日上午，开展专项检查“回头看”行动，再次排查食品安全风险点和督查前期食堂存在问题整改落实情况。同时要求各经营业户严格落实疫情防控常态化的各项防控措施，在确保食品安全的同时确保疫情防控安全落实到位。

强化改造提升。9月5日下午，平桥区市场监管副局长李强带领平昌关市场监管所对辖区高中和小学食堂改造升级施工现场进行指导，对食堂的结构布局提出合理化改造建议，帮助提升校园食堂食品安全基础建设。

下一步，平昌关市场监管所将按照食品安全法律法规，继续强化学校食品安全意识，督促学校严格落实主体责任和自查制度，进一步促进学校食堂管理规范化，保障广大师生就餐安全。（卢倩 李立新）