平顶山市湛河区市场监管局开展学校食堂食品安全检查 护好校园“盘中餐”

9月1日，秋季开学第一天，平顶山市湛河区市场监督管理局执法人员到平顶山市第二中学、第二十八中学等学校食堂，重点对学校食堂的食品库存清理、操作间环境卫生、师生就餐环境、设施设备维护等方面进行了全面检查。

据了解，为切实做好学校食品安全监管工作，及时消除校园食品安全隐患，保障学校师生饮食安全，平顶山市湛河区市场监督管理局提前介入，自8月25日起，启动了秋季开学学校食品食品安全专项检查工作。

此次检查重点突出、目标明确，主要对校园食堂内库存清理、设施设备的消毒、清洗，食品原料进货、后厨加工制作、从业人员健康、食品安全制度等情况进行检查，同时督促相关负责人进一步加强对工作人员测温扫码、核酸检查频次、落实消杀登记等疫情防控措施。并与校园负责人签订食品安全责任书，进一步压实责任、强化监督。

开展专项检查的同时，该局还组织学校食堂负责人及食品安全管理人员、食堂从业人员进行了食品安全培训。执法人员结合工作实际、典型案例，针对学校食堂食品安全管理存在的薄弱环节进行了具体讲解。使食堂管理人员、从业人员进一步了解和掌握了学校食品安全的相关法律法规，为新学期食品安全工作奠定了坚实的基础。

下一步，湛河区市场监督管理局将聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，提升湛河区校园食品安全水平，切实守护广大师生“舌尖上的安全”。（刘佳俊）