濮阳市市场监管局开发区分局：“小餐桌”带动“大文明”助力全国文明城市创建

为大力倡导餐桌文明，使用公勺公筷，争做文明餐桌推行者、文明用餐倡导者，连日来，濮阳市市场监管局开发区分局借创建东风在辖区内持续开展了公勺公筷、文明餐桌行动。

广泛宣传，营造浓厚氛围。通过微信群转发、张贴宣传画、发放倡议书等多种形式在餐饮单位进行广泛宣传，签订文明倡议书2000余份，印制发放宣传画20000余份、文明餐桌即时贴15000余份、公勺公筷宣传画10000余份、禁烟标识8000余份，在全区宾馆饭店等餐饮单位显著位置进行张贴，提醒用餐人员使用公筷公勺，养成文明用餐良好习惯。

压实责任，强化行业自律。压实各宾馆饭店、餐饮服务单位行业主体责任，督促落实《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，积极参与到公勺公筷、文明就餐行动中来，主动配备公勺公筷，引导适量点餐、“光盘”“打包”；从业人员要佩戴口罩手套，不飞沫传播污染；要严格落实“明厨亮灶”机制，主动接受社会监督；要强化行业自律，主动引导消费者使用公筷公勺，营造安全健康、卫生文明用餐新风尚。

强化监管，促进常态常效。日常监督检查、专项监督检查同部署同落实，与辖区市场主体签订使用公勺公筷承诺书，凡监督检查中发现未使用公筷公勺的或未张贴文明用餐标识的，要求立即进行改正，对拒不改正或是屡教不改的，依法给予降低食品安全等级、通报批评等惩戒措施。同时结合常态化疫情防控工作，要求严格佩戴口罩、扫码、查验等各项措施的落实，从“舌尖”阻断风险，确保“舌尖上的安全”。

下一步，濮阳市市场监管局开发区分局将统筹疫情防控、食品安全监管，持续开展“公筷公勺 文明餐桌”活动，加大宣传引导力度，不断提升广大群众对使用公勺公筷的认同感和获得感，用“小餐桌”带动“大文明”，助力全国文明城市创建工作。（李艳丽）