为进一步提升辖区食品经营单位落实好食品安全主体责任，增强食品安全意识和责任意识，日前，叶县龙泉乡食品药品监督管理所组织辖区食品流通、餐饮服务及学校托幼食堂负责人赴城区优秀食品经营单位进行观摩学习。
食品流通户观摩学习了乐易购美林湖超市的食品分类分区、陈列贮存、索证索票、散装食品的规范管理、先进的经营理念和“六防”措施等内容。
餐饮经营户及学校托幼食堂分别观摩学习了东煌饭店、伟才国际幼儿园的“明厨亮灶”、后厨管理、油烟净化设备和前厅环境卫生等内容。
通过这次观摩活动，流通和餐饮经营户开阔了视野，找到了自身的不足和差距，为进一步的提档升级奠定了基础。
观摩学习后，该县食药监局副局长王照民、原餐饮股股长毋帅兵，对参会人员进行了食品安全知识培训。