安阳市市场监管局督导检查汤阴县学校食堂食品安全工作
河南食药安全信息网
2022-03-04
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为贯彻《河南省市场监督管理局关于做好2022年春季学期学校食品安全工作的通知》要求，督促学校食品安全工作落实到位，3月2日，安阳市市场监管局采取“四不两直”的方式对汤阴县2022年春季学期学校食品安全监管工作进行督导检查。
安阳市市场监管局餐饮科一行4人首先听取了汤阴县市场监管局关于疫情期间餐饮食品安全监管以及疫情后学校食堂复工复产防疫等工作开展情况汇报。随后，专项督导组先后深入汤阴县第一中学（北校）、文王中学等学校食堂，实地监督检查了食堂食品安全工作落实情况，重点检查了学校食堂食品安全风险分级情况、春季学期餐饮服务食品安全现场检查情况、学校食堂从业人员学习《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》情况、学校食堂“互联网+明厨亮灶”在线情况、学校食堂从业人员“豫食考核APP”学习培训情况等。
督导组针对检查中发现的隐患问题，反复强调要严格落实学校食品安全主体责任，学校食品经营者一定要符合《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》（GB31654-2021）食品安全标准，严格实行生产经营过程控制要求，有效预防食物中毒事件发生，在开展学校食堂食品安全监管工作的同时还应积极推行“厉行节约、反对浪费”的校园风尚。
学校食品安全事关师生身体健康，事关家庭幸福及社会和谐稳定。汤阴县市场监督管理局高度重视学校食品安全监管工作的重要性、特殊性和紧迫性，并表示，将进一步协同教育等部门做好学校食堂食品安全管理，提高学校食品安全监管的针对性和实效性，确保师生饮食安全。（王乾）
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