平顶山市湛河区市场监管局加强恢复堂食后食品安全和疫情防控工作

为切实做好恢复堂食后疫情防控工作，全力保障人民群众的身体健康和生命安全，自1月21日有序恢复餐饮起，平顶山市湛河区市场监管局持续加强恢复堂食后食品安全和疫情防控工作，保障群众用餐安全。

检查中，该局执法人员重点查看了餐饮经营单位恢复堂食后的证照、从业人员健康管理、食品及食品原材料采购查验、食品加工制作、食堂就餐人员管理及餐厨废弃物等方面的落实情况。并向经营者细说明恢复堂食应具备的条件，同时指导餐饮单位应落实的疫情防控措施，告知经营者在恢复堂食后切勿掉以轻心，必须严格对营业场所、设备设施、餐用具进行全面彻底清洗消毒，做好从业人员健康管理和食品安全管理的同时，也要提示顾客出示“两码”并配合做好体温监测和佩戴口罩等防护。

截至目前，该局共检查并指导餐饮经营单位890家次，排查整治食品安全隐患215条。下一步，该局将继续加大工作力度，引导餐饮单位提高疫情防控意识，规范落实疫情防控措施，把好食品安全风险关，确保人民群众饮食安全，促进餐饮行业回暖复苏。（刘佳俊）