中牟县雁鸣湖镇市场监管所开展学校食品安全专项监督检查行动

近日，中牟县雁鸣湖镇市场监督管理所为了进一步加强学校食品安全管理，切实保障广大师生饮食安全，对辖区学校、幼儿园进行食品安全专项监督检查行动。

检查中，执法人员主要从食品原料采购、索证索票、食品原材料入库验收和出入库台账登记制度、制作加工操作规范、食品留样、各项记录等方面进行检查。督促学校食堂严把食品安全自查关，定期开展自查整改，对环境卫生、设施设备清洁检修以及餐饮具清洗消毒、库存食品、防蝇、防鼠、防虫等设备设施完备性，做好日常自查工作。同时还检查各学校“互联网+明厨亮灶”系统使用维护、落实疫情防控措施工作等情况。

截至目前共对辖区内7所学校(托幼机构)食堂进行了专项检查，对发现的食品安全隐患予以现场责令改正，共出动执法人员28人次，出动执法车辆7车次，共检查了学校食堂7间。通过检查进一步加强了学校校园及周边食品安全管理，提升了校园及周边食品安全保障水平，有效防控了群体性食品安全事故的发生。（张盼盼）