食品抽检是食品安全监管的重要技术手段，能够有效规避食品安全源头风险。今年来，荥阳市市场监督管理局严格落实“四个最严”要求，持续提升食品抽检能力和水平，有效保障群众“菜篮子”“米袋子”安全，着力在“三个转变”上取得突破。
一是食品抽检由“追求数量”向“提升质量”转变。科学制定年度抽检计划，根据食品消费量、食品不合格项目等调整抽检比重，由全覆盖抽检向重点产品项目转变，增强监督抽检靶向性，发现更多风险隐患，提高抽检效能；针对疫情防控、灾后重建等重要时期组织更多专项抽检，确保群众生活必需大宗食品安全。累计开展实验室抽检3450批次，发现不合格食品120批次，核查处置率达100%。
二是抽检方式由“机构主导”向“全民参与”转变。在委托第三方检测机构开展食品快速检测的同时，加大一线检测力度，各市场监管所充分利用基层快检室提高检测数量；进一步落实商场、超市、农贸市场食品安全主体责任，有条件的大中型超市自建快检室，自主开展快速检测；组织“你送我检”活动，一方面在3·15、食品安全宣传周等宣传活动期间为来往群众提供检测服务，另一方面使用快检车主动深入农贸市场、人流量较大的商场超市，上门为消费者提供快检服务。累计开展快检16600批次。
三是抽检信息由“公布数据”向“科普教育”转变。做好监督抽检信息公开的同时，利用新媒体、线下宣传等方式加大食品安全知识的科普宣传力度，提高与消费者交流频次，让大众对食品安全认知进一步加深。（张岱峰）